Смесете достатъчно за овалването на шпротите брашно с малко сол, чесън на прах, сушения магданоз и лимонова кора.
Овалвайте в брашното 1/3 от шпротите и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина.
Изпържената риба извадете в решетъчна лъжица и отцеждайте върху кухненска хартия по желание. Така изпържете и останалите 2/3 шпроти.
Много ароматни рибки.
Източник: gotvach.bg
