Няколко случайни рецепти

• 

  Испански хайвер от патладжани

  • Предястия

  Патладжаните се пекат във фурната, обелват се и се смилат. Добавя се чесънът, нарязан на ситно. Добавя се копърът, лимоновият сок, соевият сос, олиото и всичко се смесва. Сервира се веднага с препеч...

  Прочети
• 

  Пилешки филенца с къри

  • Пилешко

  Пилешкото се нарязва на продълговати филенца, посолява се и се поръсва с черен пипер на вкус. Кърито, куркумата и червеният пипер се смесват заедно със ситно скълцания магданоз. Яйцата и бирата се ра...

  Прочети
• 

  Зелник с праз и кайма

  • Баници

  За плънката запържете праза заедно с каймата. Добавете киселото мляко, разбъркайте и изключете котлона. Както съдът е на изгасения котлона, объркайте с яйцата, като ги добавяте едно по едно. За те...

  Прочети
• 

  Печена гъска с пълнеж от салвия и лук

  • Пилешко

  Пуснете фурната да се загрява на 200 градуса. С помощта на вилица набодете патицата по цялата повърхност. Натрийте я със сол отвън и отвътре. Загрейте маслото и запържете за кратко ситно нарязания лук...

  Прочети
• 

  Московско муле

  • Коктейли

  Подходяща чаша се напълва до половината с кубчета лед. Наливат се водката и сокът. Долива се содата и се разбърква. Коктейлът Московско муле (Moscow mule) се подправя с джинджифил.

  Прочети
• 

  Баницата на мама

  • Баници

  Намазвате една тава с малко олио, взимате два листа от корите и ги поставяте в тавата, като сгъвате краищата, ако тавата е кръгла. Натрошавате сирене, колкото вие си прецените и отново слагате два лис...

  Прочети
• 

  Сладкиш с майонеза

  • Сладкиши

  В купа омесете добре сухите продукти - брашно, захар, какао и бакпулвер. Направете кладенче и в него изсипете водата и майонезата. Разбъркайте много добре с вилица. Получава се тесто като за кекс. Из...

  Прочети
• 

  Бананов хляб

  • Тестени десерти

  Подготовка на продуктите: Сложете маслото в дълбок и тесен съд и го поставете на средно силен котлон да заври. Оставете го да ври докато потъмнее леко. Пресейте двата вида брашно, смесете ги и добавет...

  Прочети
• 

  Старовремска баница от хляб

  • Баници

  Приготвяме си смес от 4 ч.ч. прясно мляко, 1 разбито яйце и щипка сол. Приготвяме си и втора смес от останалото прясно мляко, двете разбити яйца и натрошеното сирене. Топим - една по една филиите хляб...

  Прочети
• 

  Салата с алабаш, моркови и ябълки

  • Салати

  Почистете алабаша, морковите и ябълката и ги настържете на ренде на еднакви пръчици. Сипете ги в купа и ги объркайте. В купичка разбийте последователно меда, горчицата, лимоновия сок със зехтина и п...

  Прочети
• 

  Пиле Маренго

  • Пилешко

  Загрейте маслото с 2 с.л. от зехтина и запържете парчетата пиле. Извадете и ги оставете настрана. В същата мазнина запържете чесъна и лука. Добавете брашното и задушете за 1 минута. Добавете доматите...

  Прочети
• 

  Фокача с домати и риган

  • Хляб

  Брашното се пресява и средата се оформя кладенче. Сипват се маята, солта и зехтинът. Постепенно се добавя водата и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесв...

  Прочети
• 

  Лесни брускети с топено сирене

  • Сандвичи

  Нарежете франзелата на филийки или питките на две. Натъркайте ги със зехтин и чесън. Върху всяка филийка сложете парченце камамбер, поръсете с розмарин и сложете брускетите да се запекат.

  Прочети
• 

  Супа от смесени зеленчуци

  • Чорби

  Празът и резенето се запържва в половината от зехтина. Добавят се всички зеленчуци около 10 мин. Добавя се бобът и водата и се осолява и поръсва с черния пипер. Поръсен със зехтин хляб се слага в к...

  Прочети
• 

  Лесни спагети Карбонара

  • Паста

  Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват. Беконът (100 г) се нарязва на малки парчета и се за запържва в зехтин (4 с.л.) за няколко минути. Добавя се и счукан...

  Прочети