19°
Всички рецепти
Новогодишно шоколадово криспи
Други ДесертиШоколадът се разтопява на водна баня. Царевичният флейкс се натрошава. Лешниците се запичат на сух тиган и се натрошават. Добавят се нарязаните на ситно захаросани плодове. Всичко се разбърква добре и с чаена лъжичка се слага върху хартия за печене. Оставя се...
› Прочети
Картофена крем супа със сметана
Крем СупиРазтопете маслото в голяма тенджера с гореща вода. Добавете нарязаните на ситно лук и чесън и оставете да омекнат за минута. Прибавете картофите и разтворения пилешкия бульон да покрие. Варете, докато картофите се сварят. Свалете от котлона и пасирайте. Изсипе...
› Прочети
Американски тиквен тарт с лешници
Тестени десертиТиквата се пече 40 минути на 200 градуса. Маслото и 50 грама захар се смесват. Добавя се брашното и се разбърква, докато не се получат трохи. Добавя се яйцето и се замесва тесто. В тава, постлана с хартия за печене, се слага тестото и се притиска към тавата. Н...
› Прочети
Зелен фасул със свински ребърца
СвинскоЗагрейте мазнината в широк съд и сложете да се запържат нарязаните ситно лук, моркови и чесън. Веднага след тях добавете свинските ребърца в съда. Долейте виното щом се запържат равномерно, а след като алкохолът се поизпари, прибавете и почистения зелен фасул....
› Прочети
Агнешки котлети по италиански
Агнешко месоКотлетите се начукват и се натриват с черен пипер и сол. Потапят се в разтопеното масло и след това в кашкавала. После се потапят в разбитото яйце, пак в кашкавала и най-накрая в галета. Пържат се в загрята мас от двете страни.
› Прочети
Пълена пъстърва с моркови
РибаПосолете изчистените пъстърви и ги наръсете с лимонов сок. Оставете да постоят 15 минути. Наситнете морковите, целината и магданоза. Напълнете с тях пъстървите и поръсете с черен пипер. За да затворите рибите, използвайте клечки за зъби. Наредете пъстървите в...
› Прочети
Ароматна пъстърва в бяло вино
РибаБялото вино се разрежда със 100 мл вода и се слага да заври. Добавят се подправките и оцета, като се оставя да поври още 15 минути. Зеленчуците се нарязват на едро. Половината от тях се нареждат по дъното на глинена тава. Рибата се осолява и се слага върху зел...
› Прочети
Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр)
КарантияДробът предварително се накисва за 10-12 часа в студена вода, след това се отцежда и внимателно се подсушава. С остър нож почистете всички жили. След това поставете в огнеупорен съд, заедно с мазнината и покрийте с дебела намаслена хартия. Пече се в гореща фур...
› Прочети
Палачинки с шунка и заквасена сметана
ПредястияРазбъркайте сместа за палачинките и в среден на големина тиган ги пригответе. Нарежете на дребно шунката и я разбъркайте със по-голяма част от заквасената сметана. В средата на всяка палачинка поставете малко от сместа и и след това ги завържете така че да се...
› Прочети
Салата от магданоз, орехи и чесън
СалатиСложете чесъна, орехите и солта в хаванче и ги счукайте добре. Прибавете лимоновия сок и олиото, разбъркайте добре. Прибавете магданоза, пак разбъркайте и поднесете.
› Прочети
Украински кекс със заешко месо
ЗаешкоМесото се нарязва на ситно. Хлябът се накисва във вода и се отцежда. Месото и хлябът се смесват и се смилат два пъти в месомелачка. Добавя се маслото, сметаната и яйцата и всичко се разбърква. Всичко се излива в намазана с мазнина форма за кекс и се пече на во...
› Прочети
Свински пържоли в тесто по молдовски
СвинскоПържолите се начукват и се пекат на скара до готовност. От яйцата, млякото, брашното, солта и захарта се забърква тесто и всяка пържола се потапя в него и се запържва в олиото. Сервират се, поляти с разтопено масло.
› Прочети
Пица Капричоза
ПициВсички продукти за тестото се смесват - брашното, маята, зехтинът и водата. Месете до пълна готовност, докато се получи пухкаво и меко тесто. Готовото тесто за подложката се оставя да втаса около 1 час. След това се покрива с кърпа за около 2 часа, докато не у...
› Прочети
Спаначена пица
ПициРазстелете готовото тесто за пица върху подходяща тава, посипана с галета или брашно. Намажете блата със сметана и го сложете леко да се позапече, но не до пълна готовност. Извадете позапечения блат и подредете почистените листа спанак, полумесеци лук, поръсет...
› Прочети
Патица в гювеч
ПатешкоПочистете патицата добре, като измиете и нарежете дреболийките й. Осолете я добре вън и вътре и поръсете с малко черен пипер. Загрейте мазнината в тенджера и запържете за 20 секунди целите скилидки чесън, леко набодени с нож. Добавете дреболийките и запържете...
› Прочети
Печена патица
ПатешкоПредварително измийте и подсушете патицата, след което я натрийте със сол и прясно смлян черен пипер. Намажете я отвътре с масло и я сложете в тава върху решетка. Сложете да се пече и периодично я мажете със смес от масло и мляко с помощта на четка. След като...
› Прочети
Пържени питки
ХлябНатрошете сиренето и го смесете последователно с яйцата, млякото, червения пипер и солта. Постепенно разбъркайте сместа с брашното. Гребете с голяма лъжица от полученото рядко тесто и пускайте в сгорещено олио да се изпържат равномерно от двете страни. Поднесе...
› Прочети
Пълнени яйца
Ястия с ЯйцаСваряваме яйцата твърди, обелваме ги и ги разрязваме на половина. Изваждаме жълтъците внимателно. Смесваме ги със сиренето и с тази смес пълним отново яйцата, като съединяваме двете части. Киселото мляко изцеждаме, подсоляваме и подлучваме. Шприцоваме го като...
› Прочети
Мъфини със сирене
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 180 градуса и си подгответе 12 формички за мъфини, като ги намазните леко. Разбъркайте заедно пресятото брашно с бакпулвера, солта, захарта и ригана. Отделно разбийте яйцето с киселото мляко, след което добавете сиренето и мас...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
