19°
Всички рецепти
Сандвичи с маринована риба
СандвичиНатрошете рибните филета на по-дребни късове. Мариновайте ги за около 1/2 час в оцета, лимоновия сок, счукания карамфил и черен пипер на вкус. Намажете филиите черен хляб с масло. Натрошете твърдо сварените яйца, смесете ги с настъргания Чедар и ги разпределет...
› Прочети
Яйца в гювече
Зеленчукови ястияНакълцайте лука и го запържете в загряната мазнина. Добавете по-едро нарязаните чушки и запържете и тях леко. Разпределете ги в 3 подмазнени гювечета, поръсете с малко от подправките, сложете по 1 парче сирене във всяко и чукнете по 3 яйца. Поръсете отново с п...
› Прочети
Великденски сладкиши със стафиди
Тестени десертиМаята се смесва със затопленото мляко, солта и малко от захарта и след като шупне, се добавя в кладенче от пресятото брашно. Добавят се яйцата, останалата захар и разтопеното масло и се омесва тесто, което се оставя на топло да втаса. Добавят се индийското оре...
› Прочети
Пене с броколи и сметана
ПастаСварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зе...
› Прочети
Агнешки дреболии по касапски
КарантияДобре почистените агнешки дреболии (без черния дроб) се нарязват на едри парчета и се сваряват в подсолена вода. Лукът и чушките се нарязват на едро и са задушават в сгорещеното олио за около 10-15 минути. Когато зеленчуците омекнат, добавяме сварените дреболи...
› Прочети
Брюкселско зеле по сицилиански
Зеленчукови ястияМаслото се загрява и в него се запържва брашното. Разрежда се с млякото и сметаната при непрекъснато бъркане. Поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче. Сосът се сипва в предварително свареното в подсолена вода зеле и се оставя да поври до сгъстяване н...
› Прочети
Пухкави палачинки със сухар
ПалачинкиПресейте брашното в купа, направете кладенче и прибавете леко разбитите яйца. Сипвайте бавно половината мляко и разбърквайте до получаване на гладка смес. Добавете солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар, бакпулвера и ванилията. Най-накрая добавете вто...
› Прочети
Пица от готово тесто с колбас
ПициТавата, в която ще се пече пицата, се намазва с олио. Разстила се тестото, краищата му се повдигат по стените на тавата. Олиото и червения пипер се разбъркват в купичка и с получената смес се намазва блата. Отгоре се подреждат нарязаните на тънки парчета колба...
› Прочети
Тортили с царевично брашно
ХлябМаста се разтопява и се добавя брашното. Размесва се до получаване на трохи. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Оставя се за един час да почине и след това се разделя на 12 топки. Разточват се на тънки питки, които се запичат в намазан с ма...
› Прочети
Кекс с варена глазура
СладкишиСложете маслото в тенджерка. Разбъркайте добре маслото и какаото, добавете ги в тенджерата, залейте с млякото и варете 15 минути. Отделете 1/2 ч.ч. от сместа, а към останалата прибавете яйцата и брашното, пресято с бакпулвера. Изпечете в намаслена и набрашнена...
› Прочети
Патица по селски - стара руска рецепта
ПатешкоПатицата се разрязва на парчета и се пържи в маслото до златиста коричка. Парчетата се слагат в тенджерка и се заливат с вода така, че леко да покрива месото. Задушава се на бавен огън 20 минути под капак. Лукът се нарязва на ситно, запържва се в мазнината от...
› Прочети
Кайсиево-яйчена пита
СладкишиОт брашното, бакпулвера, жълтъците, захарта, маслото и млякото забъркайте еднородна смес. В средна по големина тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно, се изсипва тестото и се покрива с кайсиевото сладко. Отгоре намажете с разбитите на сняг със захарта б...
› Прочети
Домашни локумки с масло
Тестени десертиПресейте брашното в купа и добавете киселото мляко, олиото, разтопеното масло и 100 г пудра захар. Замесете меко тесто, като по желание добавете ванилия. Оставете тесото в хладилника за 2 часа. Разточете тестото на тънка кора и нарежете на правоъгълници или тр...
› Прочети
Изварени хрупкави бисквити
Тестени десертиИзварата се разбива с яйцата в блендер. Маслото се смесва със захарта. Добавя се яйчената смес и се разбърква. Добавя се брашното и бакпулверът. Замесва се еластично тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, изрязват се кръгчета. В постлана с х...
› Прочети
Портокалови курабии
Тестени десертиВсички течни съставки се смесват - зехтина, цитрусовия сок и настърганите корички заедно ванилията и се разбиват заедно със захарта. В отделна купа се смесват сухите съставки - брашното, гриса, бакпулвера, содата и солта. Добавете ги на порции към мокрите съст...
› Прочети
Хрупкави орехови курабийки
Тестени десертиЗамесва тесто от брашното, в което се добавя разбитото със 2 супени лъжици захар масло. Добавя се ванилията и гасената с лимонов сок сода. Тестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметър. Орехите се счукват на едро и се смесват с останалата захар. С...
› Прочети
Свински пържоли с ябълки
СвинскоЗагрейте зехтина и запържете в него предварително осолените свински пържоли. Поръсете и с малко черен пипер. Когато станат готови и от двете страни, изключете котлона, залейте с бяло вино и захлупете, без да ги махате от нагорещената плоча. Нарежете ябълките н...
› Прочети
Картофи с розмарин, праз и чоризо
КолбасиПредварително загрявате фурната на 220 градуса. Смесвате продуктите в голям съд и подправяте. Печете за около 30 минути или докато картофите станат леко кафяви.
› Прочети
Сос с кисело мляко и подправки
СосовеЗадушават се чесънът, коркумата и солта в чистото масло в малка тенджера на средно силен огън около 2-3 мин или докато чесънът омекне. Добавя се киселото мляко, червеният пипер и кориандърът и се задушават още 5 мин. Охлажда се и се поръсва с лютия червен пипе...
› Прочети
Цвекло с пълнеж от крема сирене
ПредястияЦвеклото се сварява, обелва се и се срязва малко от долната част, за да стои стабилно. С чаена лъжичка се изважда вътрешността, като се оставят дебели стени. Извадената мека част се нарязва на ситно и се смесва с нарязания на ситно чесън, солта, черния пипер и...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
