28°
Всички рецепти
Вкусни мариновани гъби
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото в тиган и сложете вътре лука и чесъна. Пържете докато омекнат. В тигана сипете доматеното пюре, шерито, водата и карамфила. Подправете със сол и черен пипер. Сложете сместа да се вари за около 45 минути. Ако прецените, че има нужда, долейте още...
› Прочети
Сухи червени чушки, пълнени с ориз и лук
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно и се задушава в част от олиото. Когато стане златист, се добавя част от брашното и оризът. Посолява се и се сваля от котлона. Чушките се попарват с гореща вода, за да омекнат. Почистват се и се напълват с приготвената смес. Поръсват с...
› Прочети
Палачинки от 2 вида брашно
ПалачинкиМаята се разтваря с малко затоплено прясно мляко. Двата вида брашно се смесват и се добавят към сместа с маята. Разбърква се и се оставя за 20 минути. В тестото се добавят жълтъците, разбъркани със солта и захарта, омекналото масло и всичко се разбърква добре....
› Прочети
Вкусен кекс с орехи и моркови
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Кръгла форма за печене с диаметър 23 см се маже с масло. Брашното, бакпулверът, канелата, содата, джинджифилът, индийското орехче и карамфилът се пресяват. Маслото и захарта се разбиват с миксер на високи оборот...
› Прочети
Запеканка с картофи и карфиол
Зеленчукови ястияЗадушете на пара почистените и нарязани картофи и моркови, както и накъсаните на розички броколи. Щом поомекнат ги изсипете в намазнена тава. Овкусете със сок и ги залейте с разбитите заедно яйца и мляко. Сложете ястието във фурната да се запече около 30-40 ми...
› Прочети
Пролетни рулца с пиле
ПилешкоНакълцайте пилешките гърди съвсем ситно. Зелето рендосайте също на фини ивици, след това и морковите и чушките и лука на съвсем ситно. Загрейте в дълбок тиган олио и сложете всички зеленчуци да се задушават. Похлупете. След около 4 минути прибавете и пилешкото...
› Прочети
Домашна бисквитена торта
СладкишиСлага се вода да заври и тогава се прибавя нишестето и захарта. Бърка се до сгъстяване. В една купа се нареждат бисквити и се сипва нишесте така докато свършат бисквитите. Отгоре на бисквитите се слага по малко течен шоколад. Чака се да изтине за да омекнат би...
› Прочети
Агнешки курбан
Агнешко месоМесото се нарязва на дребни парчета, залива се със студена вода и се вари. Когато започне да омеква, се добавя измитият ориз. Чорбата се посолява на вкус и се досварява. Поднася се с нарязаните на дребно яйца, магданоз и оцет.
› Прочети
Постни сарми от лапад
Зеленчукови ястияИзмитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, докато стане стъклен. После се долива една ч. ч. вода и се вари...
› Прочети
Салата с моцарела и кашу
СалатиВ напълно сух тиган сложете кашуто и на среден огън го препечете докато не придобие златисто кафеникаф цвят - за около 5 минути. Сложете го в отделен съд да изстине. Пригответе дресинга като разбъркате в купичка ябълковия оцет, горчицата и меда. Докато разбърк...
› Прочети
Гъбена крем супа с мащерка и джоджен
Крем СупиГъбите се измиват, нарязват и се задушават в маслото. Добавя се мащерката и брашното. При непрекъснато бъркане се налива бульонът. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да поври 15 минути. След това се пасира и се сервира гореща, поръсена с наряз...
› Прочети
Шоколадов сладкиш
СладкишиМаслото със шоколада се разтопяват на бавен огън. Всички останали продукти се разбиват с миксер за няколко минути и към тях се прибавя разтопената смес при непрекъснато бъркане. Получената смес се изсипва в малка кръгла тавичка и се пече 40 минути на 160 граду...
› Прочети
Мелба Шварцвалд
КремовеСтопете кувертюра на водна баня. Оставете двата вида сладолед да поомекнат и ги разбъркайте добре. Добавете сиропа от череши и разбъркайте, така че да стане на линии. Разпределете сместа в съдове за сервиране и приберете във фризер, за да стегне. Смесете кафет...
› Прочети
Бисквитена торта с кафе
ТортиПотопете бисквитите за 1-2 секунди в кафето, колкото да омекнат. Яйцата, захарта, ванилията и какаото се разбиват на водна баня. Когато изстине сместа, прибавете маслото и разбийте много добре с миксер до получаване на еднороден крем. Наредете бисквитите в нам...
› Прочети
Десерт с пъпеш и портвайн
Други ДесертиПъпешите се режат на две половини, чистят се и се изгребва вътрешността им, които се оставят встрани, а половините им се слага да се охлаждат във фризера. Вътрешността на пъпешите се разбиват с пудрата захар, белтъка и портвайна в блендер. Готовото вече пюре с...
› Прочети
Картофи с къри
Зеленчукови ястияВсеки картоф се нарязва на продълговати 8 части. Сложете картофите в тенджера и ги залейте със студена вода, колкото да ги покрие. Варете картофите 5 минути, след като кипне водата и ги махнете от огъня. Смесете в голяма купа разтопеното масло и кърито. Оваляй...
› Прочети
Мусака с патладжани и домати
СвинскоНарежете патладжаните на кръгли парчета, посолете ги и ги оставете за 1/2 час, за да се отцедят от горчивината. Загрейте мазнина и изпържете патладжаните, като ги овалвате в брашно. В друг съд загрейте останалата мазнина и запържете каймата, след което прибаве...
› Прочети
Печени лютиви чушлета с чесън и копър
ТуршииПочистете дръжките на лютите чушлета и ги изпечете. Смесете продуктите за маринатата и варете 10 минути. Започнете да редите чушките в бурканчета, като по средата слагайте нарязани на дребно чесън и копър. Залейте в бурканите горещата марината, затворете ги с...
› Прочети
Мариновани пържени патладжани
ПредястияНарежете патладжаните на дебели парчета, посолете ги и след 30 минути ги изплакнете, за да премахнете горчивия сок. Подсушете патладжаните. Разбийте продуктите за маринатата - зехтина с оцета, чесъна, аншоата и овкусете с пипер и сол. Изпържете патладжаните в...
› Прочети
Кебап в гювече
СвинскоНарежете морковите и лука, както и месото на парчета, след което го овкусете със сол, черен пипер. Сложете да се запържи, докато смени цвета си равномерно. В гювечета най-долу разпределете от лука и морковите, отгоре месото. Сложете гювечетата да се запекат за...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
