Лазаня със сирене
Продукти
- •брашно
- •кори
- •прясно мляко
- •масло
- •яйца
- •сирене
- •топено сирене
- •кашкавал
- •домати
- •черен пипер
- •къри
- •босилек
Сварете корите за лазаня във вряща вода с малко сол и мазнина. Загрейте в съд маслото, запържете в него брашното и разредете постепенно с прясното мляко, като бъркате непрекъснато. В получения сос Бешамел добавете натрошеното бяло сирене и нарязаното топено сирене. Овкусете с къри, сол и черен пипер на вкус. Оставете соса леко да поизстине и го смесете с разбитите яйца, като внимавате да не се пресече. <br><br>
Намазнете малка тава и сипете малко от соса. Подредете отгоре кори, полейте със сос, поръсете с настърган кашкавал, по желание разпределете кръгчета домати и отново кори. Редете до изчерпване на продуктите и най-накрая залейте със сос. Поръсете с босилек и малко разтопено масло или зехтин, поръсете и с малко къри и сложете да се пече в предварително загрята фурна за половин час. Малко преди да извадите лазанята със сирене наръсете с кашкавал, доизпечете и извадете от фурната. <br><br>





