Ядки за желязо

Желязото е от микроелементите с изключителна важност за здравето. То е от значение за редица процеси в тялото, от метаболизма, до изпълнението на клетъчните функции, синтеза на съединителна тъкан и опрелени хормони – нуждаем се от желязо за растежа, развитието и  поддържането на организма. 
Минералът е от основно значение за производството на хемоглобин, който транспортира кислорода до всички части на тялото. Хроничната умора, бледнината, замаяността, студените ръце и крака, чупливите ноктите и възпалението на езика понякога се дължат и са признаци на дефицит на желязо.


Известно ни е, че желязо си набавяме основно чрез консумацията на месо, предимно червено. Но то може да се осигури още и с морските дарове, зелени листните зеленчуци и ядки. Дневните потребности от желязо при мъжете след 18-годишна възраст са 8 мг, при жените 18, като по време на бременността потребностите растат до 27 мг. За да сте сигурни, че приемате достатъчно желязо, показател са стойностите на хемоглобина в кръвта. 

Кои ядки съдържат повече желязо?

Сто грама кашу съдържа около 6,6 мг желязо. Ядките засищат и винаги, когато сте гладни можете да хапнете около 30 г. Това зарежда с енергия, полезни хранителни вещества и желязо и е далеч по-добър вариант от снаксове и сладки продукти. Кашуто може да се добави и към салата или някои ястия.


По съдържание на желязо следват фъстъците: 100 г осигуряват около 4,5 мг от ценния минерал. Освен самостоятелно фъстъците също могат да се добавят към различни кулинарни изключения. Те са по-традиционни за нашата кухня и не са ни чужди като вкус. Вариант е да се опита и добави към менюто и фъстъчено масло.


С шамфъстъка за същото количество си осигуряваме към 3,9 мг желязо. Шамфъстъкът е чудесна занимавка, която може да ни спести излишно поглъщане на калории заради необходимостта от отстраняване на черупките. С него може да се експериментира в различни десерти. Вкусът му е ориенталски, но със сигурност интересен и удовлетворяващ.


С  традиционните предвратилено накиснати във вода бадеми можем да приемем към 3,7 мг желязо. Днес в магазинната мрежа може да се закупи и бадемово мляко. То също е вариант да си осигурим желязото от тези ядки.


Не бива да пренебрегваме и орехите в целите ни да се храним с богати на желязо продукти. В тях съдържанието на желязо е по-малко в сравнение с изборените ядки – към 2,9 мг, но пък получаваме и доза полезни мазнини. 


Разбира се, можем да разнообразим микса с лешници, макадамия, бразилски орехи и ако добавим тиквени семки, слънчоглед и сусам под някаква форма със сигурност е излишно да се претесняваме за стойностите на хемоглобина си. Единственото условие е да хапваме редовно ядки, без да прекаряваме с количествата им.

Източник: http://puls.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 07.06.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Свежи и енергични сте, и ви се иска да споделите настроението си с околните. Проблемите ви се струват дребни, но не ги подценявайте. Разбира се, не означава да разваляте деня си. Ще градите планове за бъдещето. Моментът е подходящ за нововъведения от всякакво естество. Не се колебайте и действайте.
07 юни 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Ще намерите нещото, с което да запълните времето си, така, че то да ви донесе очакваните емоции. Професионалната работа също ще занимава мислите ви, но прекалената ви обвързаност с нея няма да помогне. Не пренебрегвайте желанията на близките си, зарадвайте ги с вниманието и обичта си към тях. Това ще благоприятства атмосферата в дома ви.
07 юни 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
В добро настроение сте и ще продължавате да се трудите с желание и ентусиазъм. Имате смели планове, но първо проучете възможностите как да станат реалност. Не пренебрегвайте партньора си, споделете намеренията си с него. Съхранете добрия си тонус, като по-често спортувате.
07 юни 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Служебните ангажименти ще ви занимават и днес наред с решаване на семейни и битови въпроси. Здравословното състояние на близък човек ще ви създаде известни притеснения, но с навременни действия ще отшумят. Има какво да направите, за да се почувствате и вие по-добре. С подходящи занимания ще разнообразите мислите и настроението си.
07 юни 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Не бъдете раздразнителни, психическото ви състояние се отразява негативно на околните, което рефлектира отново върху вас. Ще имате приятни изживявания, за някои от вас и в интимен план. Не потискайте поривите на сърцето си, бъдете естествени и ще се радвате на пълноценна връзка.
07 юни 2020

Хороскоп за Дева

Дева
С точни и навременни действия днес успявате да се справите с нещо, което ви притеснява от доста време. Хората около вас ще ви бъдат наистина благодарни за нещата които вършите. Независимо от решението, което взима ваш близък по личен въпрос, опитайте се да го приемете и да го подкрепите. Бъдете сигурни, че той ще оцени жеста ви.
07 юни 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Денят е чудесен за вас и за вашите близки. Предстои ви желана промяна в личен план, която неминуемо ще засегне благотворно и семейството ви. Прекомерната ви посветеност на професионалните ангажименти, може да ви попречи да забележите нещо важно около вас.
07 юни 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Посветете този ден на почивката и приятните емоции. Успешно развеселявате хората около вас, поради което сте ценени събеседници. Не обръщайте внимание на дребните недоразумения и се заемете с нещо, което ви е приятно. Ако хората около вас се опитват да ви ангажират можете да сте и по-рязки
07 юни 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Предстои ви напредък в личен план. Той ще се отрази добре на самочувствието ви и ще ви превърне в желани събеседници. Не допускайте хора от обкръжение ви да се намесват в личното ви пространство. Сами можете да вземате решенията си, нямате нужда от подобни съветници.
07 юни 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Повечето от представителите на знака днес са заети с различни задължения. Предпочитате да свършите всичко и едва тогава да се отдадете на заслужена почивка. Възможно е да останете разочаровани от нещо, което се случва около вас, но с бързи действия ще успеете да се справите с проблема. Прекарвате приятно в компанията на нов човек.
07 юни 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Имате приятното усещане за нещо вълнуващо и силно, и чувството ви не е измамно. Дружелюбното ви отношение към някого ще ви възнагради, предстои да изживеете силни емоции. За едни те са свързани с нова любов, за други с успешен бизнес или друга съвместна изява.
07 юни 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Към грижите на близките ви се отнасяйте с уважение. Позволете им да ви се отплатят по свой начин за подкрепата, която им давате. Вглъбени в себе си пропускате да забележите нечие нежно присъствие, или пък то нищо не значи за вас. Подарете си повече приятни моменти, отпуснете се и им се насладете.
07 юни 2020
Последни новини