Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

  • Базелска супа

    Базелска супа

    От маслото и брашното се прави светла запръжка, след което се прибавят ситно нарязаните лук и сланина и се запържват до промяна на цвета. Залейте ги със затопления месен бульон, бъркайки непрекъснато....

    Прочети
  • Грузинска пилешка супа

    Грузинска пилешка супа

    Пилето се залива с 2 литра студена вода и се слага на среден огън. Щом водата кипне, котлонът се намалява и се маха пяната. Пилето се вари до омекване - около 1 час. Шафранът се залива с четвърт чаша...

    Прочети
  • Супа от леща с пушени ребра

    Супа от леща с пушени ребра

    Направете запръжка от 1 с.л. брашно и 2 с.л. олио, разредете я и и я изсипете при лещата и ребрата. Щом месото започне да се отделя от ребрата, ги извадете, накъсайте месото на парченца и върнете в с...

    Прочети
  • Тайландска рибена супа

    Тайландска рибена супа

    Лимонът се изстисква. Рибата се нарязва на дребно. Скаридите се почистват от твърдата обвивка, махат се главите и се отстранява тъмната вена от тялото, като се направи разрез откъм гърба. Лютата чушк...

    Прочети
  • Супа от наденички с кисело зеле

    Супа от наденички с кисело зеле

    Кипнете зелевия сок и добавете към него толкова вода, че общо течността да стане 1 литър. Прибавете нарязаното зеле и наденица, поръсете с ким и варете до полуготовност. Направете светла запръжка от...

    Прочети
  • Лека доматена супичка

    Лека доматена супичка

    Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете доматите на резени и ги наредете в тава, заедно с необеления чесън. Смесете зехтина с оцета и овкусете доматите, поръсете ги с кафявата захар. Запечете ги за...

    Прочети
  • Крем супа с тиквички и праз

    Крем супа с тиквички и праз

    Тиквичките, праза и картофите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване! Водата, в която се варят не трябва да е много, колкото да ги покрие! След сваряването се пасират и постепенно се добавя...

    Прочети
  • Лесна Спаначена супа

    Лесна Спаначена супа

    В тенджера от 5 литра се сипват около 2, 5 л вода. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в тенджерата, посоляват се и се варят след завирането на водата около 10 - 15...

    Прочети
  • Гаспачо

    Гаспачо

    Доматите се нарязват на кубчета с размер 1 см. Чушките се изчистват от семето и се нарязват като доматите 1 см. Едната краставица се обелва и се нарязва на кубчета 1х1 см. Втората краставица също се н...

    Прочети
  • Доматена супа

    Доматена супа

    Запържва се нарязания лук и се подправя с бульона. Добавят се нарязаните домати и царевицата и салсата. Супата се затопля , не се вари. Подправя се с подправките и се оставя да клокне 1 път след коет...

    Прочети
  • Таратор от краставици с жълтъци

    Таратор от краставици с жълтъци

    Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират. Към пасираните жълтъци се прибавят послед...

    Прочети
  • Супа с печени чушки

    Супа с печени чушки

    Чушките се почистват от семената и се разрязват на четвъртинки. Доматите се разрязват на две. В тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън. Поръсват се с олио и се запича...

    Прочети
  • Таратор по селски

    Таратор по селски

    Чесънът се счуква със сол до побеляване. Прибавят се краставицата, обелена и нарязана на ситно. Прибавят се след това листата от марулята, измити добре и нарязани на ситно, ситно нарязаният копър, оце...

    Прочети
  • Студена супа с краставици

    Студена супа с краставици

    Ситно нарязаният магданоз и счуканият чесън се смесват с олиото. Краставици се обелват и нарязват на много тънки колелца, разбъркват се със сметаната и сместа от магданоза и чесъна. Охлаждат се за о...

    Прочети
  • Студена доматена супа по вегетариански

    Студена доматена супа по вегетариански

    Доматите се обелват и се разбиват с миксер. Към полученият сок се прибавят лукът, магданозът и листата от целината, нарязани на ситно. Овкусяват се със сол и черен пипер. Супата се поднася поръсена...

    Прочети
Последни новини