Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

• 

  Гъбена супичка със сметана

  • Чорби

  Лукът се нарязва на ситно, а гъбите на полумесеци. Маслото и зехтинът се смесват, загряват се и в тях се задушават зеленчуците /лукът и гъбите/. Картофите се нарязват на ситни кубчета и се добавят къ...

  Прочети
• 

  Манастирска рибена супа

  • Чорби

  Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на кубчета и се осолява. Рибните остатъци се кипват във вода, след което рибният бульон се прецежда. В него се добавят ситно нарязаният лук и олиото...

  Прочети
• 

  Млечна супа

  • Чорби

  Смесете млякото с брашното, червения пипер, куркумата и солта. Разбъркайте добре. След това ги прецедете и ги сипете в тенджера. Прибавете зелените люти чушки и оставете супата да се вари за около 10...

  Прочети
• 

  Френска зеленчукова супа със зеле

  • Чорби

  Нарежете всички продукти на дребно. Запържете ги в нагорещено олио. Налейте 4 ч.ч. вода и посолете супата. Оставете сместа да ври, докато се сварят зеленчуците. Разбийте жълтъците и ги добавете. Отд...

  Прочети
• 

  Супа от смесени зеленчуци

  • Чорби

  Празът и резенето се запържва в половината от зехтина. Добавят се всички зеленчуци около 10 мин. Добавя се бобът и водата и се осолява и поръсва с черния пипер. Поръсен със зехтин хляб се слага в к...

  Прочети
• 

  Пилешка супа с тиквички

  • Чорби

  Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситни парченца. Пилешкото месо отделете от костите, нарежете го ситно. Сложете костите да се варят с достатъчно вода за супата. След като се получи бульон, доб...

  Прочети
• 

  Супа от агнешки главички и спанак

  • Чорби

  Сваряваме агнешките главички в подсолена вода. Отделяме месото, мозъка и езика и ги нарязваме на дребно. Нарязваме на дребно спанака. Нарязваме на ситно лукът и го задушаваме в мазнината с малко вода...

  Прочети
• 

  Супа с юфка и сирене

  • Чорби

  Запържваме брашното в мазнина. Разреждаме запръжката с млякото. Когато заври добавяме юфката, солта и малко вода. Оставяме сместа да поври 15 минути. След това слагаме яйцата, черния пипер и настъ...

  Прочети
• 

  Оризова супа с топчета

  • Чорби

  Сварете ориза в подсолена вода. Скълцайте лука, разполовете доматчетата и запържете пасирания чесън в олио. Объркайте смляното месо в лука, чесъна, малко шери и овкусете със сол и черен пипер. С влажн...

  Прочети
• 

  Италианска зеленчукова супа с босилек

  • Чорби

  Шунката и беконът се нарязват на кубчета и се запържват в мазнината. Добавят се отцедените фасул и грах. Заливат се с бульона и супата се оставя да къкри на слаб огън. Добавят се нарязаните на дребн...

  Прочети
• 

  Руска рибарска супа

  • Чорби

  Морковите се обелват и се режат на ситно. Лукът, целината и коренът от магданоз се режат на ситно. Морковите, лукът, целината и коренът от магданоз се сваряват до омекване в солена вода. Пасират се и...

  Прочети
• 

  Агнешка чорба по грънчарски

  • Чорби

  Агнешките дреболии се почистват, нарязват и сваряват. Лукът и морковът се нарязва и задушава в маслото. Залива се с бульона от дреболиите. Когато заври, се добавят дреболиите, джодженът, накълцани...

  Прочети
• 

  Чорба с патладжани

  • Чорби

  В олиото се задушават нарязаните чушки, патладжан и целина, докато омекнат. Прибавете настърганите домати, чесъна, червения пипер и залейте зеленчуците с 4 ч.ч. топла вода. Варете около 20 минути, п...

  Прочети
• 

  Шарена рибена чорба

  • Чорби

  Запържва се до златисто ситно нарязаният лук, поръсва се с брашното и се залива с бульона. Добавят се нарязаните корени за супа и доматите. Подправя се с горчицата, кетчупа и солта. След 5 минути се...

  Прочети
• 

  Средиземноморска супа с праз и риба

  • Чорби

  Нарежете праза, като разделите зелената от бялата част. Измийте частите и ги подсушете добре. Оставете бялата част настрани за по-късно. Загрейте олиото в дълбок тиган и прибавете зелената част от пра...

  Прочети