25°
Всички рецепти
Гъби с подправки
ТуршииНарежете морковите на кръгчета, а целината на парчета с дължина около 2 см. По-големите гъби нарежете, а по-малките оставете цели. Нарежете лука. Разбъркайте гъбите и ги подредете в буркани. Във всеки буркан сложете по 1 стрък копър. Сварете саламура от оцета,...
› Прочети
Крем супа от домати
Крем СупиИзмитите и нарязани домати се задушават в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин. Брашното се размива с млякото. Сварените домати се прецеждат през цедка. Прибавят се към сместа от млякото и оризовото брашно и се изсипват във врящата вода. В...
› Прочети
Украинска запеканка от елда
Зеленчукови ястияЛукът се реже на ситно и се пържи в маслото 4 минути. Добавят се нарязаните на ситно гъби, добавя се сол и се пържи десетина минути на слаб огън. В тава, намазана с мазнина, се слага половината от сварената елда. Отгоре се разпределя лукът и гъбите и се покрив...
› Прочети
Марината за дивеч и пържоли
СосовеКъм лука добавете магданоза. Долейте виното, олиото, дафиновия лист и малко черен пипер. Разбъркайте всички и намажете дивеча и пържолите. След около 1-2 часа са готови за печене.
› Прочети
Супа от грах и бекон
ЧорбиЛукът и чесънът се запържват в маслото за 3 мин. Прибавя се оризът, грахът, доматеното пюре и се готви за 3 мин. Прибавя се бульонът и се оставя да ври около 25 мин. След като се отнеме от диска, 3/4 от супата се блендира и се добавя към останалата част на суп...
› Прочети
Диетична фитнес закуска
Тестени десертиОтделяте жълтъците от белтъците. Разбивате 3-те белтъка с единия жълтък, добавяте овесените ядки и бъркате до получаване на тестена смес. Добавяте стафидите, които са по желание, може и без тях, на тяхно място може да се сложи сол, или подсладител! Продължават...
› Прочети
Тиквички с домати
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото със ситно нарязания чесън, прибавете обелените и нарязани на ситно домати. Варете на тих огън, докато се поизпари водата. Прибавете тиквичките, нарязани надлъжно на четири парчета. Посолете на вкус и варете, докато ястието остане на мазнина. По...
› Прочети
Котлети а ла минут
Агнешко месоНачукайте котлети внимателно. Овкусете ги от двете страни със сол и пипер. Загрейте мазнина в тиган и ги изпържете до готовност от двете страни. Извадете ги в плато, поръсете ги с накълцан магданоз и ги залейте с разтопено масло. Поднесете овнешките котлети с...
› Прочети
Сандвич Рококо
СандвичиСложете филийките да се запекат леко от едната страна на скара. Стрийте много добре с дървена лъжица сиренето и прибавете разбитото масло, твърдо сварените жълтъци, черен пипер и малко сол. Разбийте добре сместа и намажете с нея филийките. Върху всяка подредет...
› Прочети
Шарена каша с коприва
ЧорбиСланината се нарязва на дребни парченца и се запържва в собствената мазнина до зачервяване. Прибавя се част от брашното и се разбърква 2 - 3 пъти. Веднага след това се слага измитата и нарязана на дребно коприва. Задушава се до омекване, посолява се, залива се...
› Прочети
Френски палачинки фламбе с грейпфрут
Тестени десертиБрашното се смесва с яйцата и солта. Млякото се добавя на порции и сместа се оставя да престои на стайна температура 1 час. Грейпфрутите се обелват, отстраняват се белите ципи и плодовете се нарязват на парченца. Слагат се в тенджерка с разтопено масло, в коет...
› Прочети
Чорба от печурки
ЧорбиПочистете и нарежете печурките. Запържете брашното в маслото, прибавете нарязания лук, добавете 1 л вода и изсипете гъбите. Поръсете с черен пипер и сол. Накрая долейте прясното мляко и поръсете с нарязания магданоз. Поднесете с крутони.
› Прочети
Салата от зеле за зимата в буркани
ТуршииКипнете в съд на котлона оцета, захарта, солта и олиото. Скълцайте ситно зелето и нарежете на лентички почистения пипер, морковите - на кръгчета. Попарете нарязаните зеленчуци в горещата марината на порции. Изваждайте ги в широк съд и прибавете нарязаната цели...
› Прочети
Бадемови пасти
Тестени десертиБрашното се пресява със содата. В средата му се оформя кладенче в което се прибавят предварително разбитите на яйца. Разбиваме маслото със захарта на пяна и ги добавяме към останалите продукти и гладка смес. Приготвяме бадемова плънка. Първо попарваме бадемови...
› Прочети
Маринована бяла риба
РибаРибата се изчиства, измива се и се вари в подсолена вода около 15 минути. Обезкостява се, обелва се кожата и рибата се накъсва на парченца, които се слагат в тенджера или в тиган. Прибавят се ситно нарязаният чесън, олиото, оцетът, солта, черният пипер и 50 мл...
› Прочети
Сьомга с аспержи
РибаОбелете аспержите и с остър нож махнете горния пласт. След това ги бланширайте: сложете ги в съд за готвене, залейте ги с вода, овкусете със сол и захар и ги оставете две минути след завирането на водата. След това махнете съда от котлона и оставете да изстине...
› Прочети
Леща с пилешко месо и кренвирши
ЧорбиПилешкото и картофите се слагат да се варят и след като се изпенят, се прибавя лещата и останалите продукти (освен кренвиршите). Когато се свари месото, се обезкостява и реже на ситно, след което се връща в тенджерата. След това се вадят картофите и се намачкв...
› Прочети
Традиционна салата от червено цвекло
СалатиОбелете цвеклото с белачка. Сварете го във вода с 1 с.л. оцет, охладете и го нарежете на филии. Свареното цвекло подправете със сол, оцет и олио. Залейте го с разбитото кисело мляко с подлучения чесън и орехите.
› Прочети
Вегетарианска лазаня
ПастаЗа да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да втаса около 20 минути. Разточете на лист с дебелина 2 - 3 мм и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
