Областната дирекция по безопасност на храните в Хасково започна масови проверки на производствени цехове, магазини и ресторанти заради предстоящите празници. Инспектрите следят изкъсо дали са спазени всички изисквания за производство и търговия на храна. Под лупа ще се следят всички места, на които се предлагат хранителни продукти.

„Обектите, които проверяваме са за производство, търговия на едро и дребно. Следят се още обекти за продажба на храна, заведенията за обществено хранене, пазарите. Включени са и традиционните коледни базари, на които също се предлагат храни и напитки“, обясни началникът на отдел „Контрол на храните“ към дирекцията д-р Радка Сидерова.

В рамките на акцията ще се проверяват произхода на храната, условия и срокове на съхранение на суровини и храни, етикетиране, хигиена при производството и търговията. От структурата предупреждават клиентите да бъдат особено внимателни.

„Пазарувайте само от регламентирани търговски обекти, следете за срока на годност и дали са спазени условията за съхранение особено на продукти като месо, мляко, яйца. Храни с неясен произход не купувайте, такива без етикети също“, съветва д-р Сидерова.

В празничните дни има и много нерегламентирани улични търговци, а купуването на хранителни стоки от тях също крие рискове.

„Тази храна е нерегламентирана. Наши инспектори са дежурни и по време на самите почивни дни. Те ще следят за подобен тип нерегламентирана дейност. Целта на тези проверки е най-вече да се защити потребителя, но и да се предотваратят такива недобросъвестни практики. Няма никаква гаранция храната от улицата как и при какви условия е произведена“, допълва началникът на отдела.

Ако бъдат открити нарушители, те ще бъдат санкционирани, а само минималните глоби глобите може да бъдат между 1000 и 7000 лева. Гражданите могат да съобщават за нередности чрез онлайн платформата на Българската агенция за безопасност на храните и на горещ телефон.