Може ли да ядем пилешки хапки, а пилето да е живо?

Американска фирма прави месо без да убива животните

Да сме наясно. Тези пилешки хапки не бива да се бъркат с вегетариански бургъри, нито с други заместители на месо на растителна основа. Действително в случая става дума за месо, генерирано от живи животни. Но що е то?

Фирмата за хранителни продукти “Джъст” с централа в Сан Франциско е развила метод за производство на месо от клетките на пилешка перушина. Значи пилешките хапки са от пилета, които продължават да си кудкудякат във ферма, намираща се в непосредствена близост до лабораторията.

Това пише сп. “Щерн”, позовавайки се на Би Би Си, чиито репортери дори са пробвали култивираното месо.

Производственият процес трае само два дни. За да се размножат клетките, в малък биореактор се използва протеин. В реактора се намира един вид скеле, което оформя структурата на месото. Клетките се подхранват с култура, която стимулира растежа.

Резултатът все още не може да се намери в търговската мрежа, но управителят на фирмата Джош Тетрик уверява, че още до края на годината култивираното месо ще се предлага в подбрани ресторанти.

Джош Тетрик не е непознат. Още преди няколко години той си постави за цел да елиминира яйцата в хранителните продукти. Примерно при майонезата. Със своята “Джъст Майо” предприемачът създаде майонеза единствено от растителни съставки. Тя съдържа олио от рапица, филтрирана вода, лимонов сок, оцет от бяло вино, захар, сол, ябълков оцет, белтъчини от грах, модифицирана скорбяла, чесън, подправки и бета-каротин.

“Правим неща, като яйца, сладолед и масло от растения. Правим месо просто от месо. За целта животното не трябва да се убива”, казва Тетрик за Би Би Си.

Редактори на Би Би Си са се насладили на пилешките хапки от живи пернати. И какво са установили? Хрупкави, вкусът е на месо, консистенцията е била малко по-мека от тази при продуктите на “Макдоналдс” или KFC.

Чрез месо, произведено от животински клетки, Тетрик и колегите му целят да се сложи край на масовото отглеждане на животни и така да се щади околната среда.

И ООН непрестанно предупреждава, че масовото отглеждане на животни е една от основните причини за глобалното затопляне и замърсяването на въздуха и водите в света.

По данни на германската Федерална статистическа служба от януари т. г. консумацията на месо през изминалите десетилетия значително се е увеличила. За периода от 1990 до 2013 г. в световен мащаб средната консумация на глава от населението се е увеличила с 10 кг – на 43 кг.


Източник: http://clubz.bg



Коментирай

За да добавите коментар, трябва да ползвате браузър с поддръжка на JavaScript или да позволите използването на JavaScript в браузъра си, ако то е спряно.
Впишете се с профила си, за да използвате разширените възможности при писане на коментари!
Captcha изображение
Екипът на Perunik.COM ви благодари, че използвате кирилица. Отговорността за коментарите е на коментиращите. Сайтът не носи отговорност за коментарите, тъй като модераторите нямат техническа възможност да проверяват коментари 24 часа в денонощието. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обида на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от редакторите на сайта при установяването на този факт. Можете да докладвате за нередности и неподходящи коментари с иконата след "Отговор" - "Докладвай за нередност"

Хороскоп за 22.08.2019

Хороскоп за Овен

Овен
Изведете на предна позиция дисциплинираността си в службата. Находка за всеки работодател е да има такъв човек като вас в екипа си. Посветете се на кариерата си, тя е вашата стихия днес. Обърнете внимание и на здравето си, в последно време ви създава притеснения. Нужно е да бъдете по-отговорни и към семейството си.
22.08.2019

Хороскоп за Телец

Телец
Многото ви ангажименти днес може да ви направят раздразнителни и нетърпеливи в очакванията ви. За да е по-спокойно около вас не взимайте спонтанни решения, с бързата си мисъл ще изпреварвате околните и това може да ви противопостави на тях. Свършете предвиденото и си дайте малко отдих.
22.08.2019

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Ще разпределите времето си така, че да е достатъчно и за работата, която има да свършите, и за общуване с близки хора. Ще получите ценни съвети, които до голяма степен ще улеснят задачите ви и ще ви направят водещ в делото ви, стига да се вслушате в тях. Доверието ви е оценено и се връща многократно.
22.08.2019

Хороскоп за Рак

Рак
За успеха трябва да се работи. Ако съумеете да извлечете поука от предишни грешки и не допускате повторението им – вече сте постигнали много. Любовта и вниманието на любимия човек ви дават кураж и вдъхновение. На отдавна започнат проект вече му се вижда има края, нужно е още съвсем малко.
22.08.2019

Хороскоп за Лъв

Лъв
Днес ще постигнете голям делови успех, който ще затвърди положението ви на работното ви място. Имате основания за радост, но не бива да забравяте и за следващата си стъпка, която може да се окаже решаваща. Харчете разумно, не купувайте излишни вещи.
22.08.2019

Хороскоп за Дева

Дева
Занимаващите се с творческа дейност ще имат интересни изяви пред широката публика. Търсещите предизвикателства ще имат вълнуващи преживявания, които ще ги зареждат с енергия и вдъхновят да разкриват повече от добрите си страни. Ако се поддадете на чужди внушения, рискувате да влезете в конфликт с близък на сърцето ви човек.
22.08.2019

Хороскоп за Везни

Везни
Ще се чувствате натоварени с работа, но резултатите си заслужават. Ако се занимавате с бизнес, бъдете предпазливи при работа с пари и други ценни предмети. Личните си проблеми не споделяте с всеки, бъдете дискретни към себе си и към хората от обкръжението ви. Очаровани ще останете от нечие внимание и това ще ви накара да се почувствате чудесно.
22.08.2019

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
В личния ви живот ще настъпи объркване, породено от разминаването между очаквано и действително случващо се. Проявете разбиране и търпеливо изчакайте момента за решителни действия.
22.08.2019

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Контактите ви с деловите партньори днес са на ниво и резултатите няма да закъснеят. Ако стихията ви е търговията имайте предвид, че начинанията свързани с чуждестранни фирми през днешният ден са доста рисковани. Сега е момента да разведрите климата в семейството.
22.08.2019

Хороскоп за Козирог

Козирог
Ще бъдете обладани от съмнения към всичко, с което се сблъсквате днес. Но така ще загубите от очарованието на изненадата. Правете неща, което ви се харесват. Организирайте си среща с хора, които обичате, и които ви обичат. Това ще ви зареди с енергия и желания за повече развлечения.
22.08.2019

Хороскоп за Водолей

Водолей
Този ден ще ви зарадва с много приятни емоции и добро настроение. Приемате леко нещата, които се случват около вас, като предпочитате да отговаряте позитивно на всичко. Отношенията ви с любимия човек са прекрасни, за което можете да сте благодарни и на собствените си усилия. Ще останете очаровани от предложението, което получавате днес.
22.08.2019

Хороскоп за Риби

Риби
Днешният ден е много ползотворен за вас в творческо отношение. Имате доста интересни идеи, които трябва да разработите и дооформите. Не пренебрегвайте съветите на вашите близки и не мислете, че чуждото мнение непременно е погрешно. Добри новини свързани с предстоящи бизнес-сделки.
22.08.2019
Последни новини