В тенджерка разтопете маслото и задушете лука и праза, нарязани на ситно до омекване.
Добавете тиквата, бульона и подправките. Оставете сместа да заври.
Намалете огъня и оставете да къкри без капак, около 15 минути, като бъркате от време навреме.
Извадете дафиновия лист и направете сместа на пюре.
Източник: gotvach.bg
