Салата от зеле с кимион
Зелето се измива и се нарязва на съвсем тънки ивички. Посолява се с половината сол и се добавят настърганите на едро ренде моркови и лук. От млякото, майонезата, черния пипер и останалата сол се приг...
Прочети 
						 
						 Зелето се измива и се нарязва на съвсем тънки ивички. Посолява се с половината сол и се добавят настърганите на едро ренде моркови и лук. От млякото, майонезата, черния пипер и останалата сол се приг...
Прочети 
						 
						 Накиснете нахута за една нощ, като смените водата поне веднъж. След това го сварете в подсолена вода с малко зехтин за 20 минути. Сложете сварения нахут в кухненския робот заедно с тахана, подправки...
Прочети 
						 
						 Настържете почистеното червено цвекло и морков. В купа ги объркайте със сол, захар и черен пипер на вкус, полейте с оцета и зехтина и объркайте добре. Приберете салатата за 30 минути в хладилника. Сл...
Прочети 
						 
						 Поставете киселото мляко в широка и дълбока купа. Изсипете в него изварата и бъркайте до получаване на еднородна смес без бучки. Обелете краставицата и я нарежете на ситни кубчета. Поставете ги в смес...
Прочети 
						 
						 Краставичките се нарязват на дребни кубчета. Прибавят се предварително изцеденото в марля кисело мляко (или 770 гр. цедено мляко), ситно нарязания копър, олиото, счукания със солта чесън, смлените оре...
Прочети