Италиански сладкиш с круши и горгонзола
Тестото се размразява и се слага в голяма тава, без да се разточва. Крушите се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на тънки резени. Слагат се върху тестото, без да се застъпват п...
Прочети
Тестото се размразява и се слага в голяма тава, без да се разточва. Крушите се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на тънки резени. Слагат се върху тестото, без да се застъпват п...
Прочети
Прясното мляко се загрява с маслото. Прибавят се орехите, намачканото сирене и се разбърква до получаването на гладка смес. Овкусява се със сол и черен пипер, когато сосът заври се добавя към него, с...
Прочети
Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете кората на картофите добре и ги изпечете в загрятата фурна докато омекнат. Разрежете ги на две и ги издълбайте леко. Смесете пипера и олиото и намажете корат...
Прочети
Обелете и измийте картофите, надупчете ги няколко пъти с нещо остро и ги сварете в солена вода за около 15 минути. След това ги изцедете. Намажете картофите със зехтин, завийте ги с фолио и ги печете...
Прочети
Пилешкото месо се нарязва и се запържва заедно с чесъна. Долива се виното, сметана и настърганото сирене Горгонзола. Трябва да се получи гъст сос. Добавя се розмаринът и солта. Добавя се сварената с...
Прочети
Резенето се чисти, като се отстраняват твърдите му части, след което главите му се режат на две. Мият се със студена вода, режат се на парчета 3 мм. Морковите се режат на тънки жулиени. Целината се ч...
Прочети
Нарежете филийките хляб. Натъркайте ги с чесън, полейте със зехтин и поръсете с малко сол и шарен пипер. Сложете ги в тавичка във фурната да се запекат. След като са готови, извадете и отгоре разпред...
Прочети
След като се разтопи маслото се прибавят сирената Фонтина, Горгонзола и намачканото сирене Рикота. Бърка се, докато се разтопят. Прибавят се сметаната и пармезанът. Разбърква се до получаването на г...
Прочети