Пригответе си малка тортена форма, като я намаслите и набрашните.

Разбийте с миксер жълтъците със захарта много добре за около 10 минути. Ароматизирайте с ванилията и добавете половината брашно лъжица по лъжица.

Разбийте белтъците с щипка сол на пухкав сняг и внимателно ги объркайте с останалата смес. Внимавайте да не спадне снегът. Накрая добавете останалото брашно с бакпулвера. Разбъркайте внимателно и прехвърлете сместа във формата.

Изпечете тортата в умерена фурна. След като се охлади, я поръсете с пудра захар и поднесете.