Настъжете ябълките и ги разбъркайте с 1/2 от захарта, лимоновата кора и сок.

В друга купа смесете брашното с бакпулвера, гриса, останалата захар и канелата.

Застелете тава с хартия за печене. На дъното поръсете от брашняната смес, отгоре ябълкова, поръсете с олио и редувайте отново в същата последователност.

Отгоре завършете с ябълки и олио. Сложете да се пече в умерено загряна фурна на около 200 градуса за около 45 минути.

Готовият сладкиш се поръсва с пудра захар, докато е топъл. Консумира се студен.