Лукът се нарязва на дребно и се задушава в тиган с разтопеното масло. Добавят се мидите и се сотира.
След това се поръсва кърито, разбърква се и се налива разтвореният зеленчуков бульон. Когато течността се изпари, тиганът се оттегля от котлона, налива се сметаната и се разбърква.
Предястието се декорира с лист зелена салата и резени домат.
Консумира се с топло изпечен на тостер хляб или франзела.
Източник: gotvach.bg
