Вземете почистената и нарязана риба и я оваляйте в смес, приготвена от всички подправки и галетата (брашното). 
Загрейте мазнина в тиган, овалвайте всяко парче хек и го пускайте да се изпържи. Отцедете готовата риба върху ниска решетка с кухненска хартия отдолу. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
