Рибата - изчистена и осолена, се поставя в тавичка. Заедно с мазнината се изпича в умерена фурна за около половин час.
Приготвяме смес от разбитите яйца с киселото мляко, ситно нарязания магданоз, черния пипер и сол на вкус.
Заливаме рибата със сместа и печем за още петнайсетина минути във фурната на 150 градуса.
Готовата рибка поднасяме със ситно нарязан копър и парче лимон.
Източник: gotvach.bg
