Рибата се изчиства, измива, посолява се и се нарежда в тавичка.
Поръсва се равномерно с нарязания на ситно чесън и се добавят дафиновите листа, черният пипер, олиото и 300 мл вода.
Пече се във фурната, като рибата се обръща, когато е готова от едната страна. Пече се до готовност.
Източник: gotvach.bg
