Почистеното овнешко накълцайте ситно със сатър, след като сте го измили преди това.
Посолете месото, добавете кимиона, черния пипер и стритите лютиви пиперки, които предварително сте затоплили на печката.
Добре объркайте и оставете каймата да престои за едно денонощие на хладно.
На следващия ден я омесете със скълцания ситно лук и вода (колкото поеме) и оформете от нея кебапчета.
Изпечете ги на скара или грил до готовност.
Да ви е сладко!
Източник: gotvach.bg
