Ментата се нарязва на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква. 
Месото се нарязва на пържоли, начукват се леко, заливат се с маринатата и се оставят за 2 часа. 
След това се осоляват и се пекат на 200 градуса до готовност.
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
