Нарежете месото на късчета. Поръсете със сол и черен пипер. Полейте месото с лучена вода, която се приготвя като настържете 2 глави, които трябва да врат във вода.
Оставете месото да се овкусява 1-2 часа. Набодете го на шишчета, като по желание може да редувате с лук, и го сложете да се пече на скара с намазнени реотани. От време на време го пръскайте с лучена вода.
Сложете кебапа в чиния и поднесете със салата.
Източник: gotvach.bg
