Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете до полу готовност в подсолена вода.
В отделен съд загрейте олиото и задушете ситно нарязания чесън. Добавете червения пипер, разбъркайте и изсипете при картофите.
Оставете чорбата да поври 15-20 минути на умерен огън. Свалете от огъня и застройте с млякото, в което сте разбили яйцето. Поръсете с магданоз.
Източник: gotvach.bg
