Загрейте маслото. Добавете ситно нарязаните лук, моркови и целина и запържете на тих огън до омекването им. Добавете картофите, нарязани на кубчета и доматите и налейте бульона.

Кипнете супата, варете около 20 минути на тих огън до пълното омекване на зеленчуците.

Подправете с мащерка, сол и черен пипер, добавете изцедените миди и варете още 5-6 минути на тих огън.

Поднесете супата много гореща със солени бисквити.