Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра.
Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на кръгчета.
Супата се подсолява на вкус и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавя се сиренето и се сваля от котлона.
Сервира се охладена.
Източник: gotvach.bg
