Яйцата се сваряват и се разрязват на две по дължина, след като изстинат. 
Жълтъците се вадят и се смесват с маслото, лебервурста, ситно нарязаната шунка и се разбърква до гладкост. 
С тази смес се пълнят белтъците, поръсват се със сол и черен пипер.
По желание в плънката може да се добави и лъжичка горчица, за по-пикантен вкус. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
