Сваряваме яйцата, а след това сваряваме и картофите.
Обелваме картофите и горещи ги намачкваме с вилица. Към тях прибавяме настъргани сварените жълтъци, ситно нарязаните праз и магданоз, растителното масло. Разбиваме получената смес.
Подправяме с прясно изцеден лимонов сок, сол и черен пипер.
Украсяваме предястието с маслини и кръгчета от белтъка на яйцата.
Източник: gotvach.bg
