Резенето се чисти, като се отстраняват твърдите му части, след което главите му се режат на две. Мият се със студена вода, режат се на парчета 3 мм.

Морковите се режат на тънки жулиени. Целината се чисти, като се отстранят твърдите части, реже се на ситно. Ябълката се реже на клиновидни парчета. Зеленчуците, ябълката, чесънът се слагат в подходяща чиния за сервиране.

Осолява се, прибавят се черен пипер, лимоновият сок и 2 с.л. от зехтина. Сиренето се разтапя с останалия зехтин на бавен огън и се заливат зеленчуците с него.