Сварете картофите в подсолена вода. Извадете ги да се охладят, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки.
В дълбок съд смесете настърганите сирена, оцета, сметана, солта и черния пипер.
Добавете нарязаните картофи, разбъркайте и оставете да отлежават поне 2-3 часа в хладилник, преди да поднесете. Поръсете с копър и сервирайте.
Източник: gotvach.bg
