Доматите трябва да се бланшират в гореща вода за 20-30 секунди, за да могат лесно да се обелят.
След като ги обелите, ги нарежете на парченца.
Смелете ги в месомелачка или използвайте кухненски процесор. След това ги прецедете, за да отстраните семките.
Посолете, добавете ситно скълцаните магданоз и целина.
Напълнете доматения сок в бутилки, затворете ги и ги стерилизирайте за 15 минути.
Източник: gotvach.bg
