Запържваме в маслото накълцания лук, морков, стафиди и ориз. Наливаме бульона и овкусяваме със сол и черен пипер.
Щом оризът се свари, добавяме настърганото сирене и шунката, нарязана на кубчета.
Разбъркваме сместа и я разпределяме в чашки, предварително намазани с масло.
Притискаме леко оризовата смес и обръщаме чашките в подходяща чиния. По желание украсяваме с доматен сос и майонеза.
Източник: gotvach.bg
