Омесете хубаво и гладко тесто от брашното, маята, солта и водата и го оставете да втаса.
Разделете го на 18 топки. Потапяйте всяка топка в масло и разтегляйте на лист.
Листите подреждайте в намазнена тава и поръсвайте със сирене и масло.
След като подредите един върху друг всички листове, направете отвор в средата. Вътре сипете останалото масло.
Изпечете тутманика в умерена фурна до готовност.
Източник: gotvach.bg
