Чушките се режат на ивички. Доматите се бланшират за 3 мин. и се обелват, режат се на парченца. Гъбите се режат на филийки.
Зеленчуците се задушават до пълно омекване. Добавят се доматите, овкусява се със солта и черния пипер.
Пастата се вари според указанията и се отцеждат. Добавя се към тях соса. Разбърква се внимателно и се поръсва с пармезана.
Източник: gotvach.bg
