Свареният боб се смачква и се се смесва с накиснатия в млякото хляб, яйцата и солта. 
С мокри ръце се оформят кюфтенцата, овалват се в галета и се пържат в сгорещеното олио. 
Сервират се доматения сос, но може да го замените и с бял сос.
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
