Мазнината се кипва и в нея се слагат грисът и обелените бадеми. Пържи се докато бадемите станат златисти и грисът се зачерви.

В отделен съд се кипва водата със захарта. Добавят се пръчката канела и лимонената киселина. Залива се внимателно запърженият грис. Оставяме на страни докато грисът поеме сиропа.

Докато халвата е топла се слага във форми, на дъното на, които има поставени малко нарязани бадеми.

Когато изстине халвата се обръща. Получените формички поръсваме с пудра захар.