Отрежете капачета на ябълките и ги издълбайте посредата.

Предварително сложете стафидите да се накиснат в малко ром, колкото да набъбнат. Може да ги накиснете и от предната вечер.

Смесете количество кафява захар на око със смлените орехи, стафидите заедно с рома, канела на вкус и индийското орехче.

Добре объркайте сместа. Напълнете ябълките и сложете отгоре по малко парченце масло.

Подреждайте ги в подмазнена тава и сложете да е изпекат, докато плодовете добре омекнат.

По желание може да добавите към плънката бадеми или друг вид ядки по ваша преценка.