Измийте оронените плодове арония и ги отцедете. Намачкайте ги в съд. Сварете гъст сироп от захарта и водата и пуснете смачканите плодове заедно с пръчките канела.

Варете конфитюра на слаб огън, докато хубаво се сгъсти. Накрая го разбъркайте с 1 с.л. лимонена киселина и го свалете от котлона.

След 8-10 минути го разсипете в сухи и затоплени бурканчета, докато е още горещ. Затворете ги и ги съхранявайте на хладно.