1. Разбийте яйцата, брашното, индийското орехче, прясното мляко на гладко тесто и го оставете за 30 минути да почине.

2. Добавете вътре ситно нарязаните смокини, изчистени и смлени бадеми, стафидите и добре объркайте всичко.

3. От сместа изпържете палачинки от двете страни, като сипвате в тигана малко мазнина преди всяка палачинка.

4. Поднесете ги веднага с мед или сладко от смокини по желание. Може да замените плодовете с предпочитаните от вас