Ябълките се пекат до омекване и се претриват през гевгир.
Половината брашно се смесва с млякото и маята и се оставя на топло за 2 часа. Морковите се настъргват.
Към тестото се добавят ябълките, морковите, 100 грама от маслото, останалото брашно и яйцата.
Всичко се разбърква, добавя се сметаната и се пържат палачинки в намазан с масло тиган.
Източник: gotvach.bg
