Малините се пасират заедно с водата. Претриват се през сито, за да се махнат семките на плодовете.

Добавя се захарта и лимоновият сок. Разбъркват се до пълното разтваряне на захарта. Добавя се розовата вода и водката.

Сместа се премества в пластмасов съд и се оставя във фризера за половин час. Вади се, разбърква се, за да се разбият ледените кристали.

Връща се във фризера и тази процедура се повтаря на всеки 30 минути в продължение на 3 часа.