30°
Всички рецепти
Пълнени картофи с кайма
ПредястияИзмийте картофите и без да ги белите ги сложете цели леко да се сварят. Полусварените картофи се цепват по средата и леко се разтварят без да се чупят - колкото да могат да се напълнят. Още топли се намазват вътре с малко масло. В сгорещена мазнина се запържва...
› Прочети
Бърз сладкиш с шоколадова глазура
СладкишиРазбийте яйцата със захарта с помощта на миксер и добавете олиото и млякото. Смесете бакпулвера с брашното и добавете към сместа заедно с ванилията и орехите, бъркайки вече с дървена лъжица. Изпечете в загряна на 220 градуса фурна. За глазурата кипнете захарта...
› Прочети
Бобена салата с риба тон
СалатиСварете боба заедно с няколко листа дафинов лист и зърна черен пипер. Прецедете го и го оставете да се охлади. Нарежете червения лук и магданоза. В купа сипете боба, объркайте с отцедената риба тон, магданоза и лука. Посолете и полейте с дресинга, приготвен от...
› Прочети
Мармалад от ябълки
СладкоЯбълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване. Отцеждат се и се претриват през сито. Получената каша се вари със захарта до сгъстяване.
› Прочети
Шоколадови квадратчета
СладкишиРазбива се яйцето със захарта и се прибавят олиото и млякото. 50 г шоколад се разтопява на водна баня с 1 с.л. олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените бр...
› Прочети
Телешко варено с грах
ТелешкоНарежете месото на парчета. Сложете го в тенджера в вода (около 2 л) да се вари. Отпенете и доварете месото до пълното му омекване, като го посолите. Добавете малко мазнина, нарязаните на дребно почистени зеленчуци и оставете да къкри, до пълното им омекване....
› Прочети
Торта със сметана и банани
ТортиРазбиваме сметаната - 50 гр. се разбива в 200 мл. прясно мляко или вода. Бананите се нарязват на колелца. Намазваме първия блат със сметана и нареждаме отгоре парченцата банани. След това слагаме втория блат. Сиропираме го с мляко или захарен сироп, или компот...
› Прочети
Печено агнешко
Агнешко месоАгнешкият комплект: черен и бял дроб, сърце, момици се измиват и се кипват. После се нарязват на дребно. Лукът, джодженът и магданозът се задушават в малко олио, прибавят се и нарязаните дреболии, разбърква се и се прибавя и една чашка ориз. Пържи се докато ор...
› Прочети
Шаран, пълнен с ориз и стафиди
РибаШаранът се почиства и се оставя малко да престои. Междувременно запържвате лука с ориза и към тях добавяте стафидите и виното. Овкусявате със сол и черен пипер. Сместа се задушава за няколко минути и с нея се пълни шаранът. След това го премествате в тава и за...
› Прочети
Свинско печено - желирано
СвинскоОбезкостете свинското и запазете кокалите. Месото цяло се слага с малко мазнина, сол и черен пипер да се опече от всички страни, като често се облива с мазнината. Готовото свинско се оставя да изстине и се реже на филии, които се нареждат в чиния. Костите се з...
› Прочети
Свинско с гъби в гювеч
СвинскоНарежете месото на малки парчета и го сложете да се запържи до зачервяване в масло. Добавете след това нарязания лук, чушката, пушените гърди и гъбите. Щом леко омекнат добавете подправки на вкус, разбъркайте и изсипете в глинено гърне. Долейте виното, сложете...
› Прочети
Пържоли на фурна с топено сирене
СвинскоСвинските пържоли се запържват в сгорещена мазнина, докато леко променят цвета си. След това се подреждат в намазнена тава, леко се овкусяват със сол, черен пипер и мащерка. Около тях се подрежда нарязаното на кръгчета топено сирене. Долива се малко вода, за д...
› Прочети
Сандвичи с аншоа и маслини
СандвичиФранзелата се нарязва на филийки и се намазва с маслото, смесено с накълцан магданоз. Отгоре се прави пръстенче от аншоа. В средата се поставя половинка от маслинка и листенце магданоз.
› Прочети
Пролетни картофи на фурна със заливка
КолбасиОбелваме и нарязваме картофите на едно. След това ги сваряваме до готовност. В голяма купа режем лука, кренвиршите и доматите на дребно, добавяме половин кофичка кисело мляко с разбити 2 яйца, натрошено сирене, черен пипер и шарена сол. Вече готовата смес доба...
› Прочети
Тиквена супа с леща
ЧорбиЛещата се сипва във врящата вода и щом кипне, се похлупва с капак и се вари на среден огън 10 минути. Тиквата се настъргва на едро. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. В загрятото олио се запържват за 4 минути лукът и чесънът. Добавя се тиквата и се задушава...
› Прочети
Рибена чорба от шаран по ирландски
ЧорбиИзчистете и измийте шарана. Отрежете главата и перките. Разрежете рибата на две по дължина и извадете средната кост. Залейте с 4 ч.ч. леко подсолена вода главата и перките. Варете половин час, след което прецедете бульона. Нарежете на филийки лука и го запърже...
› Прочети
Пълнени свински пържоли
СвинскоРазмийте 2-3 с.л. горчица във виното, прибавете сол и черен пипер на вкус и накиснете пържолите поне за 2 часа. Загрейте 1 с.л. маслко в тиган и запържете нарязания на ситно бекон. Добавете наситнения лук, а след малко също ситно нарязаните гъби. Задушавайте д...
› Прочети
Домати със сирене по гръцки
ПредястияЗагрява се олиото в тиган. Доматите се нарязват на кръгове с дебелина 1 см. Изпържват се от едната страна, обръщат се от другата страна, слага се сирене - по едно парче с дебелина около 1/2 см върху всяко парче домат. Пържи се до готовност и по желание може да...
› Прочети
Маринована херинга на скара
РибаНарежете едро магданозения корен и скилидките чесън. Всички съставки за маринатата смесете в тенджерка и сложете да кипнат на котлона. Оставете да се варят за 3-4 минути, разбъркайте и снемете от котлона. Оставете маринатата напълно да изстине. През това време...
› Прочети
Черноморски паламуд на скара
РибаРибата измиваме добре и отцеждаме от водата. Подсушаваме с мека кърпа. Нарязваме на порции /трахули/, които натриваме със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. Парчетата риба престояват на студено 15-20 минути. От соевия сос, червения пипер, олиото и чесъна пр...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
