Всички рецепти
Миди в доматен сос
РибаЗеленчуците се нарязват на ситно и се задушават в мазнина. Към тях се добавят брашно, настъргани домати и подправки. Налива се вода и сместа се оставя на умерен огън за 15 минути. Полученият сос се прецежда, а зеленчуците се смилат до каша. В намазнена тавичка...
› Прочети
Огретен с картофи и сирене
Зеленчукови ястияОбелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете ги да омекнат до полуготовност във вряща и подсолена вода. Отцедете ги и наредете ред картофи в леко намазнена тава. Отгоре поръсете с натрошено сирене, пак ред картофи и така до изчерпване на количествата. Огр...
› Прочети
Супа от тиквички и копър
ЧорбиТиквичките се обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода. Запържва се с маслото, млякото и размитото брашно. Готовата супа се сервира, поръсена с копър и пържени кубчета хляб.
› Прочети
Печен заек с чесън
ЗаешкоШпиковайте заешкото с цели скилидки чесън и посолете. Поставете го подходяща тавичка, залейте с мазнината и малко топла вода. Сложете да се пече в предварително загрята фурна, като по време на печенето поливайте месото със соса.
› Прочети
Препечени филийки с леща и спанак
ПредястияЛещата се слага да ври със зеленчуковия бульон около 30 мин. След като се изцеди, се остави встрани. Лукът се запържва, осолява и държи на огъня около 5 мин. Добавят се доматите и сварената леща. След около 3 мин. се прибавя спанакът и се държи на огъня около...
› Прочети
Домати пълнени с извара
ПредястияНа доматите се изрязват капачетата, като се внимава да не се откъснат. Издълбава се вътрешността им. Приготвя се плънката от изварата, дребно нарязаната вътрешност на доматите, яйцата и дребно нарязания магданоз или копър. Доматите се пълнят със сместа, подреж...
› Прочети
Какаови топки
Други ДесертиСмелете или натрошете бисквитите фино и ги объркайте с 50-60 г натрошени орехи и какаото и 2 с.л. кокосови стърготини по желание. В съд на котлона разтопете при непрекъснато бъркане маслото, млякото, течния шоколад, пудрата захар на вкус. Снемете от котлона и...
› Прочети
Бонбони с орехи и тиква
Други ДесертиТиквата се нарязва на малки парченца и се сварява във вода заедно с пудрата захар. Сварената тиква се отцежда много добре и се пасира. Пюрето се оставя да изстине и се разбърква добре със смлените бисквити, орехи, канела и джинджифил. От сместа се оформят бонб...
› Прочети
Свинско с лук и кашкавал
СвинскоМесото се нарязва на тънки пържоли и се овкусява с подправки на вкус. Лукът се нарязва на шайби. Кашкавалът се настъргва. В тавичка, намазана с мазнина, се нареждат пържолите, които се намазват с майонеза. Отгоре се нареждат шайбите лук и пак се намазва с майо...
› Прочети
Пълнени чушки с риба тон по испански
РибаРибата се отцежда и се намачква много добре. Добавят се яйцата, галетата, сметаната, солта, черният пипер и нарязаните на ситно чесън и магданоз. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват предварително почистените от семките чушки, като се захлупват със за...
› Прочети
Печено месо с плънка
ТелешкоНарежете лука, морковите и гъбите и ги задушете до омекване в малко олио. Накрая добавете нарязаните шунка и магданоз и овкусете със сол и черен пипер. Месото при нужда почистете и оформете. Направете разрез по средата и извадете една част месо от вътрешността...
› Прочети
Зрял фасул с кайма
ТелешкоОбелвате лука и чесъна и ги нарязвате на ситно. Почиствате чушката и я нарязвате на тънки ивички. В дълбок тиган сгорещявате олиото и запържвате лука и чесъна. Прибавяте каймата и пържите 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време. Сипвате до...
› Прочети
Обикновен плодов сладкиш
СладкишиПоомекналото масло разбийте със захарта и добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Внимавайте да не се пресече маслото - то и яйцата трябва да са с еднаква температура. След като добавите яйце, сипвайте и по малко от брашното и млякото. След то...
› Прочети
Смути Боровинково изкушение
НапиткиСипете ябълковия сок в блендер, добавете киселото мляко/йогурта вътре и разбийте до хомогенна смес. Добавете замразения банан и половината замразени боровинки. Пуснете отново пасатора и разбийте, след което добавете и разбийте сместа с останалите боровинки. Си...
› Прочети
Тригуни с готови кори
Бутер ТестоРазстелете кората, която трябва да е с дебелина около 0, 5 см. Нарежете я на равни квадрати. Във всеки квадрат сложете от предварително разбърканите заедно орехи, захар, галета и канела. Прегънете хубаво на триъгълници, като притиснете краищата, за да не изтеч...
› Прочети
Шоколадови бисквити Сняг
Тестени десертиРазбъркайте олиото с шоколада и захарта, добавете яйцата едно по едно и разбъркайте сместа с останалите продукти без пудрата захар. Оставете сместа в хладилник, покрита с прозрачно фолио за 4-5 часа. Загрейте фурната. Вземайте от тестото с лъжичка, оформяйте н...
› Прочети
Нуга-халва
Други ДесертиСипете захарта в тенджера и добавете меда. Оставете да се вари, докато сместа се зачерви и снемете от котлона. Разбийте на слаб огън белтъците, докато станат на пухкав сняг. Лъжичка по лъжичка добавете белтъците към горещата захарна смес, разбивайки непрекъсна...
› Прочети
Чийзкейк с лайм
СладкишиСмесват се счуканите бисквити, канелата, индийското орехче, карамфилът и разтопеното краве масло. Сместа се разстила по дъното и стените на кръгла тава и се оставя в хладилника. Желатинът се накисва в 3 с.л. вода и се разтапя на водна баня. Двата вида сирене с...
› Прочети
Кръчмарско кюфте
СвинскоПочистете гъбите, измийте ги, нарежете ги на ситно и ги задушете в маслото с малко сол и черен пипер. Объркайте двата вида кайми заедно с нарязания на ситно лук и с подправките. Прибавете 2 - 3 с. л. топла вода, за да стане по - пухкава. Оформете 5 питки, като...
› Прочети
Гювеч в глинен съд
Зеленчукови ястияИзмийте и почистете всички зеленчуци, а доматите обелете и настържете. Наситнете лютата чушка. Останалите зеленчуци нарежете на парчета със среден размер. Започнете да редите зеленчуците в пръстен гювеч, като започнете с лука, след него картофите, лука и така...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
