Рецепти — Рецепти
Салата Рио
СалатиСварете макароните според указанията на опаковката. След това ги измийте със студена вода и ги прехвърлете в голяма купа. Разбъркайте ги със смес, приготвена от сметаната, салцата, майонезата и прясното мляко. Добавете нарязаната на съвсем дребни кубченца крас...
› Прочети
Шведски палачинки
ПредястияРазбийте яйцата със захарта и прясното мляко. Добавете постепенно солта, брашното с бакпулвера, а накрая объркайте сместа с разтопеното масло с помощта на телена бъркалка. Загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо покритие, сипвайте непълен черпак от сместа...
› Прочети
Топки от сирене рикота и гъби
ПредястияГъбите и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Добавя се сиренето и се поръсва с кориандър, черен пипер и сол. Разбърква се и от сместа се оформят малки топки. Овалват се в червения пипер и се нареждат в чиния за сервиране. Поръсват се с накъл...
› Прочети
Салата от цвекло с рукола и мед
СалатиЦвеклото се слага в тава и се залива се с половината зехтин. Покрива се с алуминиево фолио и се запича в загрята фурна. Оставя се да изстине и се обелва. Нарязва се на едри кубчета и се добавя почистената и нарязана рукола. Залива се със сока на лимоните, оста...
› Прочети
Пияни кюфтета
ПредястияНатопете хляба в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете каймата, лука, мастиката и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер. Отцедете средата на хляба, добавете я към сместа и размесете добре с ръце. Оставете в хладилника за половин час. О...
› Прочети
Домати Конкасе
СалатиПочистете доматите от чепчиците. Направете им леки кръстчета с остър нож от долната страна и ги пуснете за 20-130 секунди във вряща вода. След това лесно може да ги обелите. Обелените домати се режат на четвъртинки и семенната част се отделя. Остават само месе...
› Прочети
Салата с айсберг
СалатиНакъсвате айсберга на ръка в средно голяма купа. Добавяте Руколата. Нарязвате морковите и краставицата на кубчета. Зелената част на лука се нарязва на големи пърчета, като си оставяте няколко за накрая за украса. Добавяте консервата с царевицата и заливате с г...
› Прочети
Яйца с печурки
ПредястияКраставичките се нарязват на дребно и се добавят отцедените гъби. Сипва се майонезата и се разбърква добре. Сварените яйца се обелват и се срязват на две по дължина. Нареждат се в чиния и се заливат с приготвената смес.
› Прочети
Гъби по мандраджийски
ПредястияИзмитите гъби се почистват от пънчетата. Подреждат се в тава обърнати нагоре и на мястото на пънчето се поставя парченце сирене. Заливат се с топено масло и се пекат в умерена фурна до готовност. Пънчетата може да използвате за супи, плънки или др. ястия. Подн...
› Прочети
Охлюви на тиган
ПредястияОхлювите хубаво се почистват много добре и се слагат да се сварят напълно. След това се отделят от черупките и им се почиства жилата. Запазват се няколко черупки за украса. Загрейте мазнината в широк тиган и сложете охлювите да се запържат. След малко добавете...
› Прочети
Палачинки от ориз и грах
ПредястияОризът и грахът се сваряват в подсолена вода. Пасират се и ако трябва, се добавя гореща вода, така че да се получи гъста палачинкова смес. Сместа престоява в хладилник 2 часа и след това се приготвят палачинки, като се пържат в тефлонов тиган без мазнина.
› Прочети
Печени ядки на фурна
ПредястияВсички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160 градуса фурна, като на няколко пъти се пръскат с вода и се пор...
› Прочети
Китайска салата от маринована тиква
СалатиТиквата се реже на парчета с големина около 2 сантиметра. В тенджерка се кипва водата заедно с канелата, оцета, захарта и карамфилчетата. Добавя се тиквата и се вари, докато стане прозрачна. Вади се с решетъчна лъжица. Маринатата се прецежда и се оставя да изс...
› Прочети
Пълнени домати с ориз по италиански
ПредястияДоматите се срязват в горната част и капачето се запазва. Вътрешността се издълбава и се нарязва на дребно. Добавят се оризът, черният пипер, солта, риганът, босилекът и начуканият чесън. С тази смес се напълват доматите и се похлупват с капачетата. Нареждат с...
› Прочети
Нещо интересно от картофи
ПредястияСварете картофите, обелете ги и още топли ги намачкайте с малко олио на око и подправките. Към хомогенната смес добавете натрошеното сирене. След като картофената смес се охлади, оформяйте малки топчета. Поднесете ги като предястие с млечен сос.
› Прочети
Салата от червено цвекло и ябълки
СалатиДобре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки. Отделяме жълтъците на останалите яйца и ги разбиваме. Към тях добавяме 1-2 ч.л. лимонов сок и гор...
› Прочети
Зелен фасул с яйца
ПредястияФасулът се отцежда. Яйцето се сварява, обелва се и се нарязва на дребни кубчета. Прибавя се към фасула. Сместа се полива със запърженото масло и се поръсва с дребно нарязания магданоз. Поднася се като топло предястие с гарнитура от хлебни крутони, запържени ил...
› Прочети
Салата от мерлуза с майонеза и чесън
ПредястияИзмитото рибно филе се слага във вряща вода заедно с нарязаните на парчета моркови, солта, оцета и лука. Оставя се да поври двадесет минути. След като изстине, сварената риба се нарязва на кубчета или ивици и се смесва с предварително сварените и нарязани карт...
› Прочети
Салата Капрезе с тиквички и домати
СалатиПочистете зеленчуците. Нарежете тиквичката, доматите и моцарелата на еднакви и тънки кръгчета. Пасирайте скилидката чесън и разбъркайте със зехтина, белия балсамов оцет, скълцания риган, малко сол и черен пипер. В голяма плоска чиния започнете да редите в кръг...
› Прочети
Летен ордьовър от домати и чедър
ПредястияВ голяма чиния наредете къдравото зеле или марулята. Доматите разполовете и почистете от меката част. Натрошете яйцата, подправете ги с малко зехтин, сол и черен пипер и напълнете с тях доматите. Подредете пълнените домати в чинията, покрийте обилно с настърга...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
