23°
Рецепти — Десерти
Пудинг с ориз
КремовеОризът се вари в малко вода. Като набъбне, се прибавят млякото и захарта и се вари до омекване на ориза. Като изстине, към него се прибавят жълтъците, а след това и разбитите на пяна белтъци. Разбърква се леко, изсипва се в добре намазана с масло тавичка и се...
› Прочети
Солен кейк
СладкишиРазбийте яйцата, добавете маслото постепенно, а след това киселото мляко, в което сте разбъркали предварително содата. След това добавете половината от настърганото сирене и накрая разбъркайте с брашното. Сипете сместа в подмазнена тавичка. Отгоре поръсете с о...
› Прочети
Лучник с гъби
БанициЗагрейте няколко с.л. мазнина в голям съд на котлона и запържете ситно нарязания лук. Щом омекне добавете доматеното пюре и почистените и нарязани ситно гъби. Оставете да се позадушат и овкусете с малко сол, черен пипер. Разделете тестото на 2 топки, а едната...
› Прочети
Десерт с плодове
Други ДесертиЯдките може предварително да се накиснат за няколко часа във вода. След това всичко се блендира и овкусява с канела. Оставя се да стегне в хладилник. Ако добавите 1-2 яйца, може и да се изпече като сладкиш.
› Прочети
Норфъкски пудинг
Други ДесертиПресейте брашното, добавете солта и пресейте втори път. Разтопете маслото на стайна температура. Като бъркате непрекъснато към брашното добавете яйцата, прясното мляко, захарта и яйцата. Замесете меко тесто и го оставете на хладно да си "почине" поне около 1 ч...
› Прочети
Желиран ягодов крем
КремовеЯгодите се измиват и се пасират. Към пюрето се добавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре върху лед, докато се получи фина маса. Желатинът се разтваря в хладка вода и по малко се сипва в сместа. Кремът се разбърква и изсипва в купички.
› Прочети
Двойно запържени палачинки
ПалачинкиРазбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарязват се на ленти с ширина 3 см. Потапят се в разбитите на сняг 2 белтъка и се изпържват отново до златисто. Поднасят се поръсени със захар!
› Прочети
Пестил от джанки
СладкоИзчистените и измити джанки се смачкват в дълбок съд и се варят на тих огън до превръщането им в каша, като непрекъснато се разбъркват. Отделят се костилките, след което варенето продължава. Когато кашата започне да се втвърдява, тя се изсипва върху дъска и с...
› Прочети
Класическо лимоново желе
Други ДесертиИзстискваме лимоните и прецеждаме получения лимонов сок. Лимоновите кори поръсваме с пудрата захар, заливаме с водата и кипваме. Варим ги поне 10-15 минути. Когато омекнат ги вадим. Към сместа добавяме предварително накиснатия във студена вода и разбъркваме до...
› Прочети
Лесна торта
ТортиНа всеки блат се слага по малко от сока на компота. След това се редуват кремовете - един блат с шоколад, а друг с ванилия. Като сме намазали тортата със кремовете, накрая се глазира с белтъчната глазура. След това си оставяме малко от белтъчната глазура и я с...
› Прочети
Домашни сухари
Тестени десертиСипете брашното в купа и към него добавете солта и захарта, след което разбъркайте. Натрошете маята в брашното и започнете да наливате водата и част от зехтина. Първо разбърквайте с лъжица, а след това започнете да месите с ръце. Разточете върху поръсен с браш...
› Прочети
Крамбъл с вишни
Тестени десертиВ дълбока купа смесваме вишните, захарта, ваниловата захар и какаото и ги объркваме. Изсипваме сместа в намазнена форма за печене. Отпуснатото масло се разбърква с пресятото брашно и натрошените джинджифилови бисквити и се изсипва върху останалите продукти. Кр...
› Прочети
Лесен икономичен кекс
Други ДесертиРазбъркват се яйцето със захарта до гладък крем, прибавя се киселото мляко и олиото. В първата чаша на брашното се слага содата и след това се слага втората чаша брашно. По желание може да сложите орехи или какао с част от сместа и да ги смесите в тавата. Кекс...
› Прочети
Домашен сладкиш Панетоне
СладкишиТова е вариация на италианския коледен сладкиш Панетоне, която може да изпечете в по-голяма овална или продълговата кексова форма. Разтворете маята в топлото прясно мляко с щипка захар. Щом се активизира добавете маслото на парченца и разбъркайте до пълното му...
› Прочети
Млечен кекс
СладкишиПресейте брашното и бакпулвера и оставете на страна. Разбийте до побеляване (за около 2 минути) маслото със захарта. Добавете солта, ванилията и кондензираното мляко и разбивайте, докато сместа се хомогенизира. На по-ниска степен на миксера добавете на 3 пъти...
› Прочети
Мраморен крем
КремовеСварете млякото със захарта. Нишестето разтворете с 1 ч.ч. вода. Желатинът покрийте с вода, за да се разтвори. Отделете малко от млякото и разтворете какаото в купа. (Може и с вода.) Сварете крема с нишестето. Махнете от котлона и сипете желатина. Хубаво разбъ...
› Прочети
Лек протеинов десерт
Други ДесертиНатрошават се бисквитите и се слагат в чиния или съд подходящ за десерт. Банана, ягодите, киселото мляко и динята се поставят в блендер и се пасират, докато не се получи еднородна смес. След това заливате бисквитите и оставяте в хладилника за 2-3 часа.
› Прочети
Шоколадова торта Неделя
ТортиЗа да приготвите шоколадова заливка, кипнете в съд на котлона сметаната и захарта и добавете натрошения шоколадов кувертюр и маслото. Оставете заливката да се охлади. За карамелената заливка карамелизирайте захарта в тенджерка и прибавете сметаната и маслото....
› Прочети
Вита баница
БанициСмесвате съставките за плънката, като първо разбивате яйцата, прибавяте и останалите съставки. От съставките за брашното замесете гладко тесто. Разделя се на 4 топки. За баницата се използва само 1 топка, а останалото се замразява във фризера. Когато ви се доя...
› Прочети
Меденки с вода
Тестени десертиПресейте брашното и добавете меда, който сте разтопили във водата. Прибавете разтопеното масло, содата и канелата. Омесете тесто, разточете го на кора, дебела около половин сантиметър. Изрежете формички и ги подреждайте в намазнена тава. Изпечете меденките до...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
