Пилешко с коприва
Продукти
- •коприва
- •моркови
- •домати
- •пилешко месо
- •лук
- •магданоз
- •къри
- •черен пипер
- •червен пипер
- •бульон
Сложете пилешкото да се свари, след което го извадете и нарежете на парченца. Запазете бульона. В тенджера сгорещете мазнина и задушете накълцания лук, след което и настъргания морков. <br><br>
Добавете предварително попарената и отцедена коприва, разбъркайте и оставете да се задуши за няколко минути. Изсипете около 600 мл от пилешкия бульон. Нарежете доматите на дребно и ги добавете към копривата. <br><br>
Оставете да заври и изсипете пилешкото месо. Овкусете със сол и останалите подправки. При нужда сгъстете ястието с 2-3 с.л. размито в малко вода брашно. Махнете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.





