Добре почистените картофи, домати и чушки се нарязват на ситно и се слагат да се варят почти до омекване в подсолена вода.<br><br> Нарязаният на дребно лук се задушава, заедно с маслото, брашното и 1/2 ч.ч. вода. <br><br> Добавя се към чорбата и се оставя да поври още 10 мин. Яйцето се разбива добре заедно с киселото мляко и с тях се застройва чорбата, след като се свали от котлона.<br><br> Поръсва се със ситно нарязания магданоз.<br>