Картофени ньоки с песто
Продукти
- •картофи
- •брашно
- •грис
- •сол
- •черен пипер
- •босилек
- •чесън
- •зехтин
- •кедрови ядки
- •лимонов сок
Сварете картофите и ги обелете. Нарежете ги на едро и ги смесете с брашното. Прибавете гриса, солта и черния пипер. Разбъркайте добре. След това ги смелете в блендер до получаване на тесто. При необходимост се добавя още брашно. <br><br>
От полученото тесто се оформете малки топчета и ги потопете на порции във вряща вода за около 3-4 минути.<br><br>
Пригответе пестото, като смесите всички продукти в блендера и ги пасирате. <br><br>
Сервирайте картофените ньоки заедно с пестото.<br>
