Руски пирог с прясно зеле
Продукти
- •зеле
- •лук
- •масло
- •черен пипер
- •копър
- •сол
- •бутертесто
Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се сварява 10 минути. Отцежда се и се запържва до омекване, без обаче да става златисто. <br><br>
След като изстине, се добавят нарязаният на ситно копър, нарязаният лук и черният пипер. <br><br>
Тестото се разточва леко, разделя се на две части. <br><br>
Едната се слага в намазана с мазнина тава, отгоре се разпределя плънката, покрива се с другата част, набожда се на няколко места и се пече 40 минути на 200 градуса.





